पुष्पेश पंत

पुष्पेश पंत एक प्रख्यात शिक्षाविद्, खाद्य इतिहासकार और लेखक हैं, जो जवाहरलाल नेहरू विश्वविद्यालय के पूर्व प्रोफेसर के रूप में सर्वाधिक जाने जाते हैं। अंतरराष्ट्रीय संबंधों और संस्कृति पर दशकों के शोध के साथ, उन्होंने भारतीय भोजन और इतिहास पर व्यापक रूप से लिखा है और एक स्तंभकार, समीक्षक तथा सार्वजनिक बुद्धिजीवी के रूप में महत्वपूर्ण योगदान दिया है।