मेयो क्लिनिक के डॉक्टरों के अनुसार, सीलिएक रोग एक ऐसी स्थिति है, जिसमें आपको आमतौर पर गेहूं, जौ, राई और वर्तनी (स्पेलट) में पाए जाने वाले प्रोटीन से एलर्जी होती है. सीलिएक रोग में, ग्लूटेन शरीर में एक इम्यून रिस्पांस का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप छोटी आंत में सूजन और क्षति होती है.
पबमेड सेंट्रल के अनुसार, सीलिएक रोग अमेरिका में केवल एक प्रतिशत लोगों को प्रभावित करता है, लेकिन इससे पाचन संबंधी समस्याएं, पोषण संबंधी कमियां और अन्य नकारात्मक प्रभाव हो सकते हैं स्वास्थ्य पर.
सीलिएक रोग का कोई इलाज नहीं है. मैनिज्मन्ट और कंट्रोल के अलावा सिर्फ ग्लूटेन युक्त भोजन से दूर रह सकते हैं, जिसमें बेक किया खाना, कुछ अनाज और कुछ दवाएं आदि शामिल हैं.
आइए सीलिएक रोग के सामान्य लक्षणों के बारे में जानते हैं, जो आपको स्थिति का पता लगाने में मदद कर सकते हैं.
डायरिया
पबमेड सेंट्रल के अनुसार, सीलिएक रोग के इलाज से पहले 79 प्रतिशत लोग क्रोनिक डायरिया से पीड़ित थे और 17 प्रतिशत लोग सीलिएक रोग के इलाज के बाद भी कुछ समय तक क्रोनिक डायरिया से पीड़ित थे.
सीलिएक रोग के कारण होने वाले क्रोनिक डायरिया को दवा लेने के बाद भी ठीक होने में चार सप्ताह लग सकते हैं और आपको सावधान रहना चाहिए कि दस्त कई अन्य पाचन मुद्दों, खाद्य असहिष्णुता (impatience) और खाद्य एलर्जी का लक्षण भी हो सकता है.
ब्लोटिंग
मेयो क्लिनिक के डॉक्टरों के अनुसार, ब्लोटिंग सीलिएक रोग का एक सामान्य परिणाम है क्योंकि इससे पाचन तंत्र में सूजन और पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं. सीलिएक रोग से पीड़ित लगभग 73 प्रतिशत लोग निदान से पहले ब्लोटिंग का अनुभव करते हैं और जब वे अपने आहार से ग्लूटेन को पूरी तरह से हटा देते हैं, तो ब्लोटिंग कम हो जाती है.
हालांकि ब्लोटिंग के अन्य कारण भी हो सकते हैं, जैसे कि क्रोनिक गैस, डाइजेस्टिव डिसऑर्डर, बावल में रुकावट और कब्ज.
थकान
थकान ऑटो-इम्यून डिजीज से पीड़ित लोगों में सामान्य लक्षण होता है. थकान अन्य कारणों से भी हो सकता है, जैसे की स्लीप प्रॉब्लम, क्रॉनिक पेन या डिप्रेशन. यह एनीमिया के कारण भी हो सकता है, जिसमें शरीर पर्याप्त रेड ब्लड सेल्स का उत्पादन करने में असमर्थ होता है और इसके परिणामस्वरूप ऊर्जा का स्तर कम हो जाता है.
अचानक वजन कम होना
हेल्थलाइन के अनुसार, वजन कम होना सीलिएक रोग का संकेत हो सकता है यदि यह सीलिएक रोग के अन्य लक्षणों के साथ दिखे.
पोषण की कमी, दस्त, चिंता और डिप्रेशन भूख को कम करता है और शरीर भोजन को तोड़ नहीं पाता है. इस कारण शरीर, बुनियादी गतिविधियों को करने और रोग की जटिलताओं से लड़ने के लिए, स्टोर किए फैट का उपयोग करता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है.
स्किन रिएक्शन
यूएस एनआईएच के अनुसार, ग्लूटेन इन्टॉलरेंस से, जो सीलिएक रोग का मुख्य कारण है, त्वचा पर विभिन्न रिएक्शन जैसे डर्मेटाइटिस हर्पेटिफॉर्मिस, सोरायसिस, क्रॉनिक यूटिकारिया और एलोपेसिया एरीटा हो सकती है.
सीलिएक फाउंडेशन के अनुसार सीलिएक रोग से पीड़ित कुछ लोगों को पाचन संबंधी समस्याओं का अनुभव नहीं होता है, लेकिन उन्हें त्वचा में सूजन, खुजली और अन्य समस्याओं का अनुभव हो सकता है.
एनीमिया
सीलिएक रोग के परिणामस्वरूप छोटी आंत में पोषक तत्वों का अवशोषण कम हो जाता है और इसके परिणामस्वरूप एनीमिया और अन्य नूट्रीयंट डिफ़िशन्सी हो जाती है. एनीमिया लोहे की कमी के कारण होता है और इसके निम्नलिखित लक्षण होते हैं:
पीली त्वचा
चक्कर आना
सांस लेने में तकलीफ
सिरदर्द
कब्ज
सीलिएक रोग से इन्टेस्टाइन को नुकसान पहुंचाता है, जिससे पोषक तत्वों को अवशोषित करने की इसकी क्षमता कम हो जाती है. इस कारण ये तत्व स्मॉल इंटेस्टाइन में बिना टूटे पास हो जाते हैं. फिर ये स्टूल से सारी नमी ऐब्सॉर्ब कर लेते हैं, जिससे कब्ज हो जाती है.
ऐसे मामलों में, आपको उच्च फाइबर वाले अन्य विकल्प जैसे ऐमारैंथ, क्विनोआ और बाजरा खाना शुरू करना चाहिए.
डिप्रेशन और ऐंगजाइटी
यूएस एनआईएच के अनुसार, सीलिएक रोग वाले लोग ऐंगजाइटी और डिप्रेशन की स्थिति के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं. वे बिना किसी ठोस कारण के चिंतित, उदास, घबराए, बेचैन और उत्तेजित महसूस करते हैं. ग्लूटेन इन्टॉलरेंस वाले चालीस प्रतिशत लोगों ने ऐंगजाइटी और डिप्रेशन के लक्षण दिखाए और ग्लूटेन-मुक्त आहार शुरू करने से उन्हें बेहतर महसूस हुआ.